Honigschulung nach den Richtlinien des D.I.B.

Einladung zum Fachkundenachweis Honig

Am Sonntag, 23.11.2025 von 9 – ca. 17.30 Uhr im Restaurant Ox , Im Stühlinger 10 in 79423 Heitersheim, Tagungsraum 1. OG

Referenten: Jochen Michaelis und Sabine Stilz, Honigkursleiter im Landesverband Badischer Imker

Kursinhalte:

Der Honig:  Geschichtliche Hintergründe, Inhaltsstoffe, Sorten, Ernte, Verarbeitung, Rühren,  Lagerung, Lebensmittelhygiene, Honigverordnung, Kennzeichnung, korrektes Etikettieren, DIB- Glas/ Neutralglas, Rechtsgrundlagen uvm

Gute Imkerliche Praxis: Tipps zum Ernten von trockenem Honig, Bienen und Ethik, Messen des Wassergehalts und Elektrische Leitfähigkeit, Verkostung versch. Honige, Erfahrungsaustausch, Klärung von Fragen

Zum Abschluss erhalten alle Teilnehmer ein Zertifikat, dieses berechtigt zum Abfüllen im DIB- Glas

Teilnahmegebühr 40 €, zahlbar vor Ort

Mittagessen vor Ort oder Selbstverpflegung

Mindestteilnehmer 12 Personen, max. 25 Personen

Anmeldung bis 09.11.25 unter Angabe der Adresse und Mobilnummer an Sabine Stilz  Sabine.Stilz@gmx.de

Infos vorab bei S. Stilz Tel 0173- 3107418